Benvenuti a Casa Barbato
La casa della buona cucina irpina
Nel cuore di GB Agricola ci sono l'agriturismo e l'agripizzeria Casa Barbato, dove potrai degustare tantissimi prodotti irpini ma soprattutto una grande varietà di piatti e pizze a base della nostra famosa Cipolla Ramata di Montoro.
Oltre alla brigata di Casa Barbato l'agriturismo organizza serate speciali.
In più potrai acquistare tanti piatti tipici, dal vino alla birra artigianale, passando per conserve di pomodoro a creme e sughi, pasta, salumi e formaggi. Oltre naturalmente ai prodotti creati da noi: dal sugo pronto alla genovese alla confettura di ramata, arancia e zenzero, passando dalla cipolla grigliata o in agrodolce ed altre numerose confetture originali.
Immersi nel verde della Valle dell'Irno, la Casa Vacanza dell'agriturismo Casa Barbato è una comodissima soluzione per passare qualche giorno in compagnia di amici o della famiglia n qualunque periodo dell'anno.
Potrai affidarti a noi per vivere dei tour eno-gastronomici a scelta tra cantine dell'Irpinia e birrifici artigianali, passeggiata in Costiera Amalfitana o visite in altre zone di interesse della Campania come i comuni Picentini.
Menù degustazione
Un percorso di gusto creato dal nostro chef Rinaldo Ippolito per farti degustare alcuni dei migliori piatti a base di Cipolla Ramata di Montoro. Il menù potrebbe subire variazioni in base alla reperibilità e stagionalità delle materie prime

Menù bistrot
Zuppa
- Zuppa di ceci, zucca, farro e spinaci
Primo
- Candele spezzate alla genovese con Cipolla Ramata di Montoro
Dessert
- Cremoso di castagne con sfoglia di cioccolato fondente crumble di pinoli e salsa di loti
€ 12
Menù degustazione ramata
Antipasti
- Parmigiana di cipolla ramata di Montoro
- Cipolla all’agro ripiena di ricotta e aringa affumicata su bruschetta liquida
Primo piatto
- Ziti del pastificio Vicidomini alla genovese
Secondo piatto
- Guancetta di maialino cotta dolcemente con crema di cipolla ramata speziata
Dessert
- Morbido con cipolla ramata candita e mousse di limone e cannella
€25
L'AgriAperitivo di Casa Barbato
tagliere per 2 persone con bollicine

- Bollicine Oro Tenuta Cavalier Pepe - 1 Flute di spumante Irpino a testa
- Tagliere con assaggi di Soppressata Tradizionale Campana
- Caciocavallo accompagnato dalla confettura di cipolla ramata
- Olive Caiazzane
- Pane cafone casereccio della casa
€ 10
I nostri piatti
Il menù potrebbe subire variazioni in base alla reperibilità e stagionalità delle materie prime e alla fantasia del nostro chef Rinaldo Ippolito
Antipasti
€8 cadauno
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Parmigiana di cipolla ramata di Montoro
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Cipolla all’agro ripiena di ricotta e aringa affumicata su bruschetta liquida
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Panino cotto a vapore con burger di fagioli rossi, spinaci e carote all’olio di limone, con salsa di carote e senape
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Mallone Montorese con pizza di granone (Rape e patate)
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Stoccafisso in umido con sedano croccante e semi di sesamo e pacchero soffiato
Selezione di salumi Irpini Bincaniello - Giovanniello
€7 tagliere per 1 persona
- Prosciutto, soppressata, capocollo e pancetta.
Selezione di formaggi Irpini Carmasciando
€7 tagliere per 1 persona
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Toma irpina - Latte dei pascoli Irpini di pecora e mucca, pasta semidura
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Le emozioni di Fiano - Pecorino, latte crudo di pecora e di mucca, pasta semidura
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Caciocavallo - Latte crudo dei pascoli Irpini 100% di mucca, pasta semidura
Primi piatti
€8 cadauno
Candele spezzate alla genovese (Pastificio Vicidomini)
Zuppa di ceci, zucca, farro e spinaci
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Eliche con broccoli e pecorino
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Tagliatelle all’uovo con porcini, nocciole e salvia
Secondi piatti
€10 cadauno
Guancetta di maialino cotta dolcemente con crema di cipolla ramata di Montoro speziata
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Salsiccia pezzente con broccoli scoppiettati
€12 cadauno
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Brasato al Taurasi con panella di ceci e scarola ripassata
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Carrè di agnello con rafano in agrodolce
Fritti
Frittatina di pasta e patate (solo a cena)
Patate caserecce
Anelli di cipolla
Dessert
€5 cadauno
Morbido con cipolla ramata candita e mousse di limone e cannella
Babà al rum con crema al pompelmo rosa
Cremoso di castagne con cialda di cioccolato, crumble ai pinoli e salsa di loti
Carta dei Vini
La carta delle bevande potrebbe subire variazioni in base alla reperibilità
Vigne Irpine
- Taurosae – Irpinia Rosato (2017)
Tenuta Cavalier Pepe
- Sanserino– Irpinia Rosso (2014)
Ormere
- Greco di Tufo (2013)
Il vino in vigna di Pellegrino
- Greco di Tufo (2014)
Cantine Moio
- 'Moio 57' Falerna del Massico
Antico Castello
- 'Magis' Aglianico (2012)
- Taurasi DOCG (2008)
- 'Midia' Irpinia Greco DOP (2014)
Cantine Cennerazzo
- Sphera - Greco di tufo (2014)
Luigitecce
- 'Poliphemo' Taurasi DOCG (2011)
Bellaria
- 'Ottant'anni' Coda di Volpe (2015)
Mastroberardino
- Re di More - Aglianico (2015)
- Nuovaserra - Greco di tufo DOCG – (2015)
- More Maiorum - Fiano di Av. (Riserva 2002)
Il Cortiglio
- Aglianico – Aglianico Irpinia DOP (2016)
Vini Spumanti
- Montesole Greco Brut
- Cavalier Pepe Oro Brut
Birre Artigianali
La disponibilità delle birre potrebbe subire variazioni in base alla reperibilità
SerroCroce
Birra Chiara
Di colore giallo paglierino, leggermente opalescente, sinonimo di birra non filtrata e rifermentata in bottiglia, ottimo cappello di schiuma chiaro, fine e persistente. All’olfatto è pulita con chiari sentori di frutta esotica, banana, fiori e agrumi. Dal sapore fresco con note agrumate e speziate, note mielate dei malti, molto fine con corpo leggero amaro dei luppoli nobili. Temperatura di servizio: 5-7 °C.Di colore giallo paglierino, leggermente opalescente, sinonimo di birra non filtrata e rifermentata in bottiglia, ottimo cappello di schiuma chiaro, fine e persistente. All’olfatto è pulita con chiari sentori di frutta esotica, banana, fiori e agrumi. Dal sapore fresco con note agrumate e speziate, note mielate dei malti, molto fine con corpo leggero amaro dei luppoli nobili. Temperatura di servizio: 5-7 °C.
Stile di Birra: Ale
Vol. 5,2%
Birra Granum
Birra artigianale dal colore giallo dorato. Schiuma bianca, massiccia e persistente, dai bei merletti. Introduce ad un bellissimo naso, netto e pulito. Alquanto aromatica con evidenti caratteristiche fruttate e speziate. Gusto fresco, sostenuto dall’impronta inconfondibile dei grani antichi (il maggiore rappresentante è il Senatore Cappelli) e delle spezie come il coriandolo. La sufficiente acidità, pungente sulla lingua, offre un finale piacevolmente secco
Vol. 5,8%
Birra Ambrata
Colore ambra brillante, schiuma compatta color cappuccino, pulita. All’olfatto intensa, complessa e persistente, chiari sentori erbacei e balsamici, scorze di agrumi. Al palato l’amaro è in equilibrio con la dolcezza dei malti, finale elegante e caratterizzato, si ripresenta l’erbaceo, il balsamico e la liquirizia, note amare di buona persistenza, retrogusto secco, decisamente piacevole e pulita. Temperatura di servizio: 7-9 °C
Vol. 6%
Birre Agricole
Birra Antoniana
La disponibilità delle birre potrebbe subire variazioni in base alla reperibilità
Dubbel
Birra bruna, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia. Si ispira alle birre belghe d'abbazia. Decisa ed elegante, presenta note dolci in un finale avvolgente di mandorla. La rifermentazione in bottiglia la arricchisce con note fruttate e speziate. Il corpo rotondo ne esalta la facile bevibilità
Vol. 6,2%
IPA
Ambrata, corposa e luppolata. Non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia. Grazie al dry-hopping i luppoli americani spiccano, sprigionando intensi aromi resinosi. Si percepiscono aromi tropicali di frutta esotica che incontrano le note erbacee dei nobili luppoli europei.
Vol. 7%
ORO
Birra bionda, dal corpo maltato che si combina alla perfezione con i profumi e gli aromi agrumati e floreali del luppolo. Fresca e dissetante, è la birra per ogni momento della giornata. Ottima come aperitivo e con la pizza; insalatone estive, fritti e club-sandwich
Vol. 5%
Keller
Birra chiara non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia. Di ispirazione tedesca, presenta un corpo medio e rotondo, di facile bevibilità. Il dry-hopping le dona un finale persistente con sentori di frutta esotica e agrumi.
Vol. 5,8%
Birre Speciali e Birre senza glutine
La disponibilità delle birre potrebbe subire variazioni in base alla reperibilità
Peroni Cruda
è una lager non pastorizzata soggetta ad un processo di microfiltrazione a basse temperature che e conferisce una consistenza cremosa e morbida dal retrogusto piacevolmente amarognolo
Vol. 4,7%
Nastro azzurro Prime Brew
è una lager speciale non filtrata, prodotta mantenendo il grado primitivo di fermentazione.
Vol. 5,8%
Peroni Senza Glutine
Nessuno dovrebbe dire di no al gusto di una buona birra in compagnia. Peroni Senza Glutine è un perfetto equilibrio tra dolce e amaro e un sapore poco luppolato e facile da bere, ma con un contenuto di glutine inferiore ai 10 ppm. Peroni Senza Glutine è garantita dal marchio spiga barrata dell’AIC (Associazione Italiana Celiachia).
Vol. 4,7%
Prenota un tavolo
Attenzione: a pranzo è attivo solo l'agriturismo
la domenica sera è attiva solo la pizzeria